Винегрет очень популярное блюдо в России. Практически в каждой семье готовят этот салат. Но откуда произошел винегрет? Может это и не совсем русское блюдо?

На самом деле, слово «винегрет» произошло  от франц. яз — vinaigrette. И обозначало не сам салат, а соус, который готовился на основе масла, горчицы и уксуса.

Сейчас слово «винегрет» также употребляется в русском языке, как обозначение чего-то смешанного, а также как метафора несоответствующих элементов. Мы можем услышать в простом разговоре такую фразу — «Какой странный день. Столько несуразных дел, прямо винегрет какой-то!».

 

Рецептов винегрета очень много. Но всегда остаются неизменными такие овощи: свекла, морковь, огурцы соленые, картофель, лук. Каждая хозяйка делает этот салат по-своему. Вообще, относится винегрет к виду холодных закусок. Особенно, по сложившейся традиции его принято подавать к горячительным напиткам, а также вместе с селедкой.

По старинному рецепту, к выше перечисленным овощам добавляется мелко-порубленное яйцо.

В чем же польза этого блюда? И можно ли его есть при диете?

Во-первых эта холодная закуска содержит очень много полезных витаминов, так как состоит из прекрасных овощей: свеклы, моркови, лука. Здесь вы найдете и йод и магний, и кальций, и железо.

Чтобы блюдо было диетическим, то следует знать меру в соли и масле. Заправлять стоит совсем небольшим количеством. А лучше обойтись и без масла вовсе. Это нисколько не испортит винегрет, ведь и так все овощи от варки становятся сочными и вкусными!

Наш рецепт винегрета

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт,

Морковь — 2 шт (крупные),

Лук репчатый — 1 головка (средняя),

Банка зеленого горошка,

Соленые огурцы — 2 шт,

Капуста квашеная — 100 грамм,

Картофель — 3 шт.

Яблоко — 1 маленькое или половина большого (лучше зеленое).

Масло подсолнечное,

Соль.

 

Приготовление: Все овощи отвариваем до мягкости. Отдельно свеклу, а морковь с картофелем можно вместе. Дать овощам остынуть, чтобы они были абсолютно холодными. Резать все овощи кубиками, не сильно мелкими, но и крупными кусками не стоит. Порезав свеклу, морковь, картофель, приступить к капусте. Нашинковать ее и добавить в салата. Далее добавить горошек, соленые огурцы и нарезанное яблоко. В конце добавить лук.

Винегрет готов. По вкусу вы можете посолить и заправить маслом!

 

Ешьте винегрет и будьте здоровы!

 

 

Отруби — это побочный продукт, по сути всего лишь остатки от зерна. Почему мы обращаем внимание на отруби и даже употребляем их? Все потому что в них и сосредоточились все полезные микроэлементы и витамины! Этот микс полезного и помогает нашему организму худеть без вреда здоровью!

Давайте разберемся какие отруби бывают.

Пшеничные отруби

Все понятно из названия — это когда-то была пшеница, далее пшеницу обработали и забрали все полезное: оболочку, алейроновый слой и зародыш. Раньше, наши предки пекли хлеб из цельнозерновой муки. Сейчас мы полностью очищаем муку и тем самым лишаем себя полезного.

Пшеничные отруби неплохой источник витаминов А, Е и группы В. Калорийность равна 160 калорий на 100 грамм. Любая диета должна сопровождаться приемом отрубей!

Зачем употреблять пшеничные отруби?

Чтобы вывести ненужный холестерин, понизить уровень сахара в крови, а также наладить работу желудочно-кишечного тракта, а главное худеть! Если вы страдаете запорами, то употребляйте в пищу хотя бы 1 столовую ложку в день и вы увидите результат.

Как есть пшеничные отруби?

Существует множество способов. Вы можете запивать их водой, размешать с кефиром и выпить такой коктейль, можете присыпать салат из овощей, а также можете сделать лепешки (1 яйцо, 2 столовые ложки отрубей, чуть соли, разрыхлитель) и запечь это все в духовке.

 

Овсяные отруби

Недаром говорят, что в Англии самые правильные завтраки. Ведь они едят ту самую невкусную овсянку! Но как стройны и красивы эти люди!

Овсяная каша и овсяные отруби — это все из одной оперы, но только совсем разные ее части.

Если овсяная каша кульминация, то отруби — только пролог.

Именно пролог и нужен нашему организму!

Зачем употреблять овсяные отруби?

Овсяные отруби насыщены минеральными веществами, такими как: магний, кальций, калий, фосфор, железо, йод. Также, с помощью них вы можете понизить уровень сахара в крови, а также почистить организм от холестерина. А еще в овсяных отрубях есть лютеин, который очень полезен для зрения. Естественно во время диеты просто необходимо употреблять отруби, они очень сильно помогают разогнать наш обмен веществ и очиститься от всего ненужного!

Как есть овсяные отруби?

Также как и пшеничные. Еще вы можете включить фантазию и смешивать эти два вида.

 

Также, существуют ячменные отруби, ржаные, рисовые и прочие виды.

Попробуйте отруби, это очень полезный продукт, который может  стать прекрасным дополнением к вашим блюдам! А главное овсяные и пшеничные отруби помогают худеть!

Что может скрываться за таким ярким заголовком? Это призыв любой женщины, которая так сильно мечтает обрести стройную фигуру.

Первое, что вы должны понимать, что слово «быстро» — не значит хорошо!

Но мы не будем долго обсуждать всю вредность таких диет, мы просто предоставим вам на суд еще один способ  быстрого избавления от лишнего веса!

Диета «Быстрая»

Срок диеты — 5 дней.

Разрешенные продукты — кефир, яйца (1 шт в день), кислые яблоки, крупа (гречка, рис).

Вы должны настроиться, что это всего пять дней. Дальше будет проще, вы увидите результат и захотите продолжить путь своего совершенствования!

Примерный рацион:

Завтрак — 1 стакан кефира, 1 яблоко.

Обед — Запаренная гречка (200 грамм).

Ужин — 1 яйцо, кефир.

Такой рацион вы можете варьировать все 5 дней. Можете убирать стакан кефира с утра и добавлять его в обед, а можете есть яйцо с утра или яблоко. Главное не выходить за рамки этого рациона.

Результат будет виден окружающим и будет очевиден для вас. Приблизительно от -3 до -5 кг вы потеряете за эти голодные 5 дней.

Диета «Быстрая» помогает людям похудеть в очень ограниченный срок. Возможно рацион этого способа очень скудный, но он содержит минимальный набор витаминов и минералов.

А также, не забывайте пить побольше воды!

 

 

Сегодня, мы расскажем вам о самых интересных рецептах приготовления мяса для похудения.

Многие отказываются при диетах от мяса, считая, что это очень калорийный продукт. Да, это несомненно тяжелая пища, но если употреблять ее с умом, то эффекта похудения вы добьетесь лучшего, чем от поедания несметного количества овощей.

Рецепт №1.

Куриная грудка в молоке

Ингредиенты:

Куриная грудка — 0,5 кг

Молоко 200 мл. (1 стакан) жирность 1,5 %

Специи — куркума, хмели-сунели, соль.

 

Способ приготовления:

Разрезать куриную грудку на 2 части, вдоль. Промыть, высушить бумажным полотенцем. Натереть сухими специями, без добавления масла. Выложить кусочки в глубокую миску и залить молоком. Дать настояться несколько часов в холодильнике. Далее выложить в силиконовую форму для выпечки. И выпекать при 200 градусах 40 минут.

 

Рецепт №2

Говядина по-кавказски

 

Ингридиенты:

300 грамм говяжьей вырезки

Половина  граната

0,5 литра минеральной воды

Специи — хмели-сунели, чеснок и соль

 

Способ приготовления:

Сначала приготовьте маринад. Выдавить сок граната и оставить размякшие косточки. Высыпать специи, а также добавить минеральную воду. Порезать говядину средними кубиками и опустить в маринад. Оставить мясо на ночь в холодильнике. Запекать в духовке при 200 градусах — 1 час, до появления румяной корочки.

 

Вот вы и увидели два очень интересных рецепта, абсолютно простые в готовке. От этих блюд вы никогда не поправитесь, а только сможете наслаждаться вкусом нежного мяса и худеть!